Madjanga

Le Mandjanga ou écrevisses séchées sont de petits crustacés qui peuvent être consommés chaud ou froid, en entrée ou incorporé mixé dans des sauces. Ils sont très riches en protéines et en acides gras bénéfiques pour la santé.

Ingrédient très intéressant à utiliser pour relever le gout de différentes sauces aussi bien exotiques, et méditerranéennes.

Les écrevisses fournissent des protéines à haute valeur nutritive. Ses lipides contiennent une grande partie des acides gras, dont les effets protecteurs sur la santé sont généralement reconnus. 

Origine : Cameroun

Ingrédients : 100% bio

Poids : 100 G

Suggestions d'utilisation :

• Accompagne des plats de pâtes 
• Consommation froid ou chaud
• Parfait en sauce pour les fins de cuisson 
• Possibilité de transformation en poudre d’épice