Bongo Tchobi

Cette épice traditionnelle du Cameroun est peu connue en dehors du pays.

Elle est obtenu à partir de l'écorce séchée d'un arbre local, au parfum puissant et fumé. Son goût unique en fait un ingrédient central de certaines sauces et plats mijotés.

 Poids : 100g

Suggestions d'utilisation :

• Haricots rouges
• Sauce de poisson
• Plantains en sauce
• Pour parfumer les ragoûts, les viandes mijotées, ou les plats végétariens
• En marinade, associé à de l’ail, du gingembre, ou du piment doux